Réaliser un menu gastro lors d'un atelier culinaire (1 journée)
On adore
- Un moment de partage !
- Des chefs de la région sélectionnés pour leur formation et leur expérience
On vous raconte
Avez-vous déjà rêvé de préparer un menu complet, c’est-à-dire entrée/plat/dessert, pour les personnes qui vous sont chères ? Ou bien simplement avoir l’avis d’un chef sur vos réalisations ?
Vous êtes bienvenus à cet atelier culinaire biologique, près d’Aix-en-Provence, pour apprendre à réaliser un menu complet.
L'équipe vous accueille aux alentours de 9h30 afin de partager un petit déjeuner avec l'ensemble des apprentis-chefs ainsi que les encadrants. Vous apprenez également le déroulement de l'atelier.
Dans un cadre typiquement provençal, vous poussez les portes d'une demeure où la convivialité et le plaisir d'échanger sont au cœur de votre activité. Avec une grande cuisine équipée et des extérieurs verdoyants, une terrasse pergola en bois et un espace piscine, votre sens créatif ne peut qu'être mis à contribution !
Vous êtes accueilli autour d'un café ou d'un rafraîchissement. Vous rencontrez l'équipe avec les apprentis-chefs, et le chef venu pour le cours.
Il vous présente le déroulement de la séance, et les plats qui seront réalisés par vos soins.
À vos ustensiles ! Vous préparez le(s) plat(s) que vous pourrez déguster (ou emporter) à la fin.
L'activité s'agrémente d'une dégustation et d'une présentation d'un vignoble de la région. Toque et tablier en place, vous entamez votre apprentissage de la gastronomie biologique.
Vous réalisez une entrée, un plat et un dessert inventif et savoureux, le tout en six heures de cuisine.
Ce qui est super, c'est que la dégustation peut se faire en intérieur, ou en extérieur sur la terrasse côté piscine !
Bon à savoir
- Atelier 3 plats avec dégustation entrée/plat/dessert
- *Atelier de 9h30 à 15h30
- Fourni : tablier, bloc notes, ustensiles, etc
- À base de produits locaux bio
- L'atelier est réalisé de 9h30 à 15h30, avec des plats inventifs et savoureux, dégustation sur place.
- Sensibilisation à l'écogastronomie en défendant la biodiversité alimentaire
- La démarche est éco-responsable, avec un objectif 0 déchets !
- Entre 8 et 12 personnes par cours.
- Les cours seront relayés par un support papier et numérique des recettes et toutes les informations pertinentes données pendant la journée, ainsi que des photos et vidéos, tout cela via un accès personnalisé.
- En fonction du coût des produits et de la technicité de la recette, l'organisateur se réserve le droit de vous faire payer un petit supplément sur place.
- Merci d'avertir (une fois le bon réservé) en cas d'allergie alimentaire
Lieu de rendez-vous à Fuveau - voir la carte
Conditions d'annulation :
En cas d'annulation réalisée au plus tard heures avant le début de votre activité, un remboursement total sera effectué.
Si vous annulez entre heures et heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement partiel de 50.0% sera effectué.
Si vous annulez moins de heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement ne peut pas être effectué. L'annulation est trop proche de l'heure de début de l'activité.
Les bons cadeaux et les billets sans date ont une durée de validité de 12 mois et ne sont pas remboursables.
En cas d'annulation réalisée au plus tard heures avant le début de votre activité, un remboursement total sera effectué.
Si vous annulez entre heures et heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement partiel de 50.0% sera effectué.
Si vous annulez moins de heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement ne peut pas être effectué. L'annulation est trop proche de l'heure de début de l'activité.
Les bons cadeaux et les billets sans date ont une durée de validité de 12 mois et ne sont pas remboursables.
Pour un cadeau, pas besoin de choisir de créneau, c'est le bénéficiaire qui choisit la date et l'heure de son atelier.
Pour une réservation, pas de panique ! L'annulation est gratuite jusqu'à 48 heures avant.
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Lieu de rendez-vous
300 Chemin De Rousset
13710 Fuveau
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