Original
Développer ses talents de cuisinier en réalisant un menu marin de A à Z (1h30)
On adore
- Ce cours donné par un cuisinier compétent et pédagogue
- Ce moment agréable et convivial
On vous raconte
Vous avez le pied marin ? Si vous hésitez encore, vous venez vous tester et développer vos talents de cuisinier.
Vous participez à un atelier de cuisine, où vous réalisez un menu qui met les produits de la mer à l'honneur, de manière originale.
Tout au long de l’atelier, vous êtes accompagnés par un chef qui vous livre ses petits secrets de cuisine et ses techniques pour des recettes réussies.
Vous commencez par préparer une entrée toute en délicatesse, avec un carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et au citron vert, mousse froide céleri-granny au curry.
Puis vous continuez avec un cannelloni de queue de lotte aux épices, accompagné d’un écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre.
En dessert, le chef vous propose de réaliser un sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, et sa crème montée.
En somme, un menu gourmand et savoureux, avec la mer en fil conducteur, qui vous fait saliver avant même de commencer.
Bon à savoir
- Nous fournissons le matériel (tablier, barquette, sac..), venez les mains dans les poches !
- Vous emportez vos préparations
- Nous sommes situés dans le centre ville de Rennes, notre magasin est facile d'accès
- Vous pourrez récupérer les recettes fabriquées
Lieu de rendez-vous à Rennes - voir la carte
Conditions d'annulation :
En cas d'annulation réalisée au plus tard 48 heures avant le début de votre activité, un remboursement total sera effectué.
Si vous annulez entre 48 heures et 18 heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement partiel de 50% sera effectué.
Si vous annulez moins de 18 heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement ne peut pas être effectué. L'annulation est trop proche de l'heure de début de l'activité.
Les bons cadeaux ont une durée de validité de 12 mois et ne sont pas remboursables.
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Si vous annulez entre 48 heures et 18 heures avant l’heure prévue de l’activité, un remboursement partiel de 50% sera effectué.
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Les bons cadeaux ont une durée de validité de 12 mois et ne sont pas remboursables.
Pour un cadeau, pas besoin de choisir de créneau, c'est le bénéficiaire qui choisit la date et l'heure de son atelier.
Pour une réservation, pas de panique ! L'annulation est gratuite jusqu'à 48 heures avant.
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Lieu de rendez-vous
6 Rue De La Parcheminerie
35000 Rennes
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