Lyon Villeurbanne
59 € /personne

Apprendre les bases de la dégustation du vin lors d'un cours d'oenologie à Lyon (2h)

proposé par Dégust'emoi
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On adore

  • Pouvoir épater ses ami(e)s lors du prochain repas de famille
  • Atelier animé par un oenologue certifié

On vous raconte

Vous vous intéressez au vin mais vous ne savez pas poser les bons mots sur vos sensations en bouche ? 

Le cours d’oenologie à Lyon Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de décrire un vin simplement : ses arômes, ses saveurs, son équilibre.

Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !

Bon à savoir

  • Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
  • Adresse : HÔTEL MERCURE LYON CHARPENNES, 7 place Charles Hernu, 69100 Lyon Villeurbanne
  • Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
  • Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
  • Introduction au vin
  • Présentation des différents types de vins.
  • Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
  • Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
  • Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
  • Dégustations et analyse de 6 vins

LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Vincent Ricard, Touraine sauvignon "Le Petiot" 2016
  • Domaine Céline & Laurent Tripoz, Mâcon Loché "Cuvée du Clocher" 2016
  • Mas Foulaquier, IGP Hérault "Violetta" 2016
  • Domaine Jean Foillard, Morgon 2017
  • Château Pey-Bonhomme Les Tours, Blaye Côtes de Bordeaux 2015
  • Domaine Elodie Balme, Côtes du Rhône 2016

 

Cette expérience est proposée par l'établissement Dégust'emoi

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HÔtel Mercure Lyon Charpennes
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