Imperia
à partir de
30 € /personne

Se régaler avec la cuisine ligure lors d'une randonnée gourmande (1 journée)

proposé par Air Eau Terre Nature
Lieu de rendez-vous à Imperia - voir la carte
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On adore

  • Accompagné parun moniteur diplômé et certifié
  • Après l'effort, le récomfort !

On vous raconte

Dans la vie, vous aimez les choses simples. Vous n’êtes pas très compliqués, dirons-nous. C’est pour cette raison que la randonnée gourmande autour de la cuisine ligure est une étape incontournable.

 

Combiner une randonnée dans l’arrière-pays et la gastronomie ligure est une brillante idée. Vous partez pour une journée riche en découvertes.

 

Vous êtes accueillis par une collation dans le charmant village d’Airole, autour d’une huile d’olive bio, d’un pain de seigle et d’une démonstration sur l’art du pain.

 

Puis vous grimpez dans une oliveraie qui vous met à l’épreuve de la gravité, pour rejoindre la Trincea, une propriété viticole. Là, vous découvrez une méthode de culture biologique autour d’un vieux cépage appelé « Rossese ».

 

Selon la saison et la luminosité, vous plongez le regard dans le bleu de la mer et le vert de la forêt pour voir le plus beau paysage de San Remo à Cannes.

 

« Après l’effort le réconfort », vous dégustez pichade, pissaladière, et autres tourtes de blettes et de courgettes accompagnées de salades sauvages. Vous découvrez toutes les saveurs de la cuisine ligure.

 

Ensuite, vous partez pour une randonnée à la découverte du village de Faceo, où le guide vous livre tous les secrets de l’architecture et des paysages agricoles.

 

Enfin, vous rejoignez la cave du domaine et c’est autour du vin Rossese rouge ou blanc que vous goûtez les bourzouzes et les barbajuans.

 

Une superbe journée très conviviale autour de produits culturels locaux, dans des paysages magnifiques.

Bon à savoir

Pour vous rendre sur le lieu de rendez-vous à 9h : autoroute NICE-MENTON- VENTIMIGLIA sortir de l’autoroute et suivre la direction CUNEO remonter la vallée de la ROYA sur 6km puis passer sous 2 tunnels immédiatement à la sortie du 2éme tunnel, tournez à droite en direction d’Airole 200m après prendre à gauche au croisement. Rendez-vous sur la place du charmant village d’Airole.

Tous les dimanches, d'avril à octobre (autres dates sur demande si vous êtes minimum 4 personnes)

​​​​​​Comprend :

  • Randonnée encadrée
  • Le déjeuner
  • La visite du domaine

Difficulté : pour tous publics enfants admis à partir de 8 ans.

Equipement : tenue de sport, vêtements chauds, kway, chaussures de marche ou baskets.

Cette expérience est proposée par l'établissement Air Eau Terre Nature

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  • Journée randonnée gourmande tarif enfant -12ans (prix/pers.)

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    30 €
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    Programme et caractéristiques de la journée:

    Pour vous rendre sur le lieu de rendez-vous à 9h : autoroute NICE-MENTON- VENTIMIGLIA sortir de l’autoroute et suivre la direction CUNEO remonter la vallée de la ROYA sur 6km puis passer sous 2 tunnels immédiatement à la sortie du 2éme tunnel tourner à droite en direction d’Airole 200m après prendre à gauche au croisement. Rendez-vous sur la place du charmant village d’Airole.

    Coordonnées GPS : Latitude 43° 52’  20’’ Nord   Longitude 7°  33’   19’’ Est.

    9h: Accueil et collation dans le charmant village d’Airole, autour d’une huile d’olive bio et d’un pain de seigle, avec une petit « démo » sur l’art du pain. La suite du programme se poursuivra en grimpant dans une oliveraie qui vous mettra à l’épreuve de la gravité pour rejoindre « la Trincea », propriété viticole ou vous découvrirez une méthode de culture biologique autour d’un très vieux cépage « le Rossese » qui se décline en rouge ou en blanc.

    Suivant la saison et la luminosité du ciel nous inviterons votre regard à plonger dans le bleu de la mer et le vert de la forêt méditerranéenne pour voir… on en prend le pari « le plus beau paysage » de San Remo à Cannes.

    Après l’effort  le réconfort: « Pichade » « Pissaladière », tourtes de blettes et de courgettes accompagnées de salades sauvages, vous aurez à  disposition de vos papilles toutes les saveurs de la cuisine Ligure. Bien sûr le repas se prend à l’extérieur.

    L’après-midi, randonnée pour découvrir le village de Faceo durant laquelle votre accompagnateur vous livrera tous les secrets de l’architecture et des paysages agricoles. Rejoindre la cave à vin du domaine constituera l’ultime étape de cette journée  et c’est autour du vin Rossese rouge ou blanc  que l’on dégustera les « Bourzouzes » et les « Barbajuans » l’un avec modération et l’autre sans !

    Fin de la ballade vers 17h30

  • Journée randonnée gourmande tarif adulte (prix/pers.)

    voir en détail

    42 €
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    0

    Programme et caractéristiques de la journée:

    Pour vous rendre sur le lieu de rendez-vous à 9h : autoroute NICE-MENTON- VENTIMIGLIA sortir de l’autoroute et suivre la direction CUNEO remonter la vallée de la ROYA sur 6km puis passer sous 2 tunnels immédiatement à la sortie du 2éme tunnel tourner à droite en direction d’Airole 200m après prendre à gauche au croisement. Rendez-vous sur la place du charmant village d’Airole.

    Coordonnées GPS : Latitude 43° 52’  20’’ Nord   Longitude 7°  33’   19’’ Est.

    9h: Accueil et collation dans le charmant village d’Airole, autour d’une huile d’olive bio et d’un pain de seigle, avec une petit « démo » sur l’art du pain. La suite du programme se poursuivra en grimpant dans une oliveraie qui vous mettra à l’épreuve de la gravité pour rejoindre « la Trincea », propriété viticole ou vous découvrirez une méthode de culture biologique autour d’un très vieux cépage « le Rossese » qui se décline en rouge ou en blanc.

    Suivant la saison et la luminosité du ciel nous inviterons votre regard à plonger dans le bleu de la mer et le vert de la forêt méditerranéenne pour voir… on en prend le pari « le plus beau paysage » de San Remo à Cannes.

    Après l’effort  le réconfort: « Pichade » « Pissaladière », tourtes de blettes et de courgettes accompagnées de salades sauvages, vous aurez à  disposition de vos papilles toutes les saveurs de la cuisine Ligure. Bien sûr le repas se prend à l’extérieur.

    L’après-midi, randonnée pour découvrir le village de Faceo durant laquelle votre accompagnateur vous livrera tous les secrets de l’architecture et des paysages agricoles. Rejoindre la cave à vin du domaine constituera l’ultime étape de cette journée  et c’est autour du vin Rossese rouge ou blanc  que l’on dégustera les « Bourzouzes » et les « Barbajuans » l’un avec modération et l’autre sans !

    Fin de la ballade vers 17h30

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Lieu de rendez-vous

Airole,
18065 Imperia

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